Незабываемый вкус картофельных оладьев с морковью и зеленым луком
Картофельные оладьи с тертой морковью и зеленым луком — это сытное и аппетитное угощение, которое можно быстро приготовить. Это классическое блюдо, полное аромата и вкуса, идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Добавление моркови и зеленого лука вносит в оладьи особую гармонию и свежесть.
Необходимые ингредиенты
4 средние картофелины
1 средняя морковь
2-3 стебля зеленого лука
1 яйцо
3-4 столовые ложки муки (по необходимости)
Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Сначала очистить картошку и морковь, а затем натереть их на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук.
Высыпать натертые овощи на чистую салфетку и аккуратно отжать лишнюю жидкость, чтобы оладьи стали более хрустящими при жарке.
В глубокой миске соединить тертые картофель и морковь, добавить нарезанный зеленый лук и яйцо. Постепенно вводить муку, пока не получится тесто нужной консистенции, приправить солью и перцем.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Формировать оладьи, выкладывая их на сковороду ложкой, и слегка прижимать. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые картофельные оладьи подавать горячими, приправив свежей зеленью или соусом по вкусу.
Эти оладьи не только вкусные, но и полезные, обеспечивая необходимую энергию для активного дня. Лучше всего их сочетают со сметаной или натуральным йогуртом. Простота приготовления и незабываемый вкус делают их отличным выбором для любого времени суток!
