На грядке порой достаточно увидеть ярко окрашенный гигант на фоне зелени, чтобы понять: лето идёт с новым ростом и новыми вкусами. Так появляются Бурракерские любимцы — томаты с мясистой структурой и необычным цветом, которые держат свое очарование и через сезон.
Этот сорт — плод народной селекции, выращиваемый с характерной крупноплодностью и насыщенным желто-оранжевым цветом. Вкус — сладкий и фруктовый, что делает плоды особенно привлекательными как для свежего потребления, так и для переработки.
Особенности и уход
Растение отличается высокой подвижностью и требует надежной подвязки. Культивирование ведут в один или два стебля, с опорой на шпалеру или крепкие колья, чтобы плоды не обломались. В теплице куст может достигать впечатляющей высоты, поэтому ставят защиту и контролируют рост.
Культура относится к среднеспелым сортам: чтобы обеспечить урожай в регионах с прохладным летом, сеянцы принимают участие в рассаде за 60–65 дней до высадки и выращивают в теплице. В открытом грунте результаты заметны чаще в южных областях.
Плоды — главное богатство: форма плоскоокруглая, цвет полностью желто-оранжевый, мякоть плотная и мясистая. Размер кисти может варьироваться, но каждый плод в среднем достигает 300–600 граммов. Эти томаты особенно хороши для густых соусов и паст, а также для десертного вкуса в свежем виде.
Выбор и сбор
Сбор проводят в стадии бланжевой спелости, чтобы сохранить твердость кожицы и ускорить дозревание в помещении. Хранение возможно при температуре 12–15 °C в сухом проветриваемом помещении, а для более долгого срока — в прохладе 8–10 °C без полиэтилена.
Важно держать полив стабильным в период налива плодов и исключать перегрев. При необходимости используют мульчирование для сохранения влаги и профилактики трещин.
Вывод
Бурракерские любимцы — пример того, как крупные плоды, яркий цвет и сладкий вкус работают вместе, создавая урожай, который приятно держать на столе и в переработке. Это тот случай, когда характер растения и характер блюда находят общий язык и дают радость от каждого урожая.
