Этот простой рецепт шоколадной пасты удивит даже самых искушенных гурманов! Всего за 2 минуты можно создать невероятное лакомство, которое отлично впишется в утренний ритуал или как дополнение к чаю. Без необходимости варки — просто смешайте и наслаждайтесь!
Ингредиенты для приготовления
Вам понадобятся:
• 80 мл молока
• 40 г сахарной пудры
• 0,5 г ванилина
• 120 мл растительного масла
• 20 г орехов (по желанию)
• 1,5 ст. ложки какао-порошка
• 1,5 ст. ложки сухого молока
Как приготовить шоколадную пасту
1. Подготовка: Налейте молоко в подходящую емкость. Обязательно, чтобы оно было комнатной температуры — это важный момент для успешного приготовления.
2. Смешивание: В сахарную пудру добавьте ванилин и перемешайте. Затем добавьте эту сухую смесь в молоко. Далее влейте растительное масло (тоже обязательно комнатной температуры) и используйте погружной блендер, чтобы взбить ингредиенты до загустения массы.
3. Добавление остальных компонентов: Когда смесь начнет густеть, аккуратно добавьте какао-порошок и сухое молоко. Продолжайте взбивать, пока паста не станет однородной и более густой. Если хотите, добавьте измельченные орехи и еще раз перемешайте.
Готовая паста даже в теплой форме уже будет приятно густой, а после остывания станет еще более насыщенной. Её можно подавать сразу или оставить в холодильнике, чтобы она настоялась и раскрыла свои вкусовые качества еще глубже. Приятного аппетита!
Ответы на частые вопросы
Почему паста не загустела?
Если ингредиенты были холодными, паста может не загустеть. Убедитесь, что молоко и масло — комнатной температуры.
Можно ли заменить сахарную пудру обычным сахаром?
К сожалению, нет. Сахар не растворится полностью, и текстура пасты будет крупинчатой.
Как долго хранится паста?
В закрытой банке в холодильнике — до 1 недели. Надеемся, что она не задержится там слишком долго!
