Нежные рулеты из кабачков с крабовыми палочками — быстрый хит для ужина

Простой и эффектный рецепт рулетов из кабачков с крабовыми палочками станет отличной находкой для лёгкого ужина или праздничной закуски. Блюдо сочетает сочные обжаренные пластины кабачка с пикантной кремовой начинкой быстро, ароматно и красиво подаётся на стол.

Ингредиенты

• Кабачки 2 шт.
• Крабовые палочки 250 г
• Чеснок 3 зубчика
• Крем?сыр (творожный сыр) 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Укроп 1 пучок
• Сладкий красный перец 1 шт.
• Растительное масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Куриные яйца 3 шт.
• Пшеничная мука 100 г

Как приготовить

Советы и вариации

Чтобы рулеты получились более лёгкими, можно запечь кабачки в духовке на противне вместо жарки. Для пикантности в начинку добавляют немного лимонного сока или горчицы, а творожный сыр заменяют нежным сливочным; подача украшается зеленью и ломтиками лимона. Время приготовления около 40 минут, рецепта хватает примерно на 5 порций.