Салат "Сиреневый туман"

Салат "Сиреневый туман"

Сегодня в кулинарном мире появляется настоящая находка – салат, который со временем приобретает завораживающий сиреневый цвет благодаря натуральному красителю красной капусты.

Ингредиенты для салата

Для того чтобы создать этот изысканный блюдо, понадобятся:

  • 700 грамм красной капусты
  • 300 грамм ветчины
  • 2 свежих сладких перца
  • 1 огурец
  • 50 грамм орехов кешью
  • 3 ст. ложки масла из виноградных косточек
  • 1 ст. ложка виноградного уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/3 ч. ложки соли

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы получить идеально сбалансированный и очень вкусный салат:

  • Нарезать капусту и аккуратно помять её руками для выделения сока.
  • Смешать уксус с сахаром и немного подогреть в микроволновой печи, чтобы сахар полностью растворился.
  • Полить маринадом капусту, перемешать и дать настояться при комнатной температуре 20 минут.
  • Перцы очистить от семян и нарезать соломкой, затем посолить и тоже помять руками.
  • Ветчину и огурец нарезать соломкой.
  • Собрать все ингредиенты: в капусту выложить перец, добавить ветчину и огурец.
  • В конце добавить орехи кешью и полить все растительным маслом, тщательно перемешать.
  • Приятного аппетита! Откройте для себя этот уникальный вкус, который будет радовать не только глаз, но и душу.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей