Шарлотка – это кулинарная классика, сравнимая с маленьким черным платьем: лаконичная, но всегда актуальная. Однако за классикой скрывается огромное множество интересных вариаций. В этой статье представлены десять рецептов шарлоток, которые раскроют удивительный потенциал этого пирога. От классической яблочной до оригинальных комбинаций с ягодами, орехами и творогом – каждая шарлотка в нашем списке станет маленьким кулинарным шедевром.
Классическая шарлотка с яблоками
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 200 г
- Ваниль – 1 ч. л.
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Яблоки – 1 кг
- Крахмал – 2 ст. л.
- Корица – 1-2 ч. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло – для смазывания формы
Калорийность: 133 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Шарлотка с голубикой
Ингредиенты:
- Яйцо крупное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 130 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 1 щепотка
- Голубика - 60-70 г
- Растительное масло - 15 мл (для смазывания формы)
- Сахарная пудра - 1 ст. л. (для присыпки)
Калорийность: 281 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Шарлотка с грушами
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Сода пищевая - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 1 ч. л. (для смазывания формы)
- Груши свежие - 2 шт.
Калорийность: 215 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Каждый из этих рецептов способен удивить вкусовыми оттенками и разнообразием. Следуя им, можно легко создать что-то уникальное и вкусное. Приятного аппетита!
