Сосиски и сардельки давно стали для многих быстрым спасением от голода — разогрел, бутерброд сделал, и готово. Но недавняя проверка Роскачества вскрыла неприятные подробности: за яркими упаковками некоторых брендов прячутся опасные ингредиенты.
Эксперты проверили десятки образцов и нашли в них немало запрещенки — от антибиотиков до бактерий вроде стафилококка. А в части «мясных» сосисок мяса оказалось кот наплакал — вместо него соя, крахмал и химические добавки, о которых скромно умолчали на этикетке.
Но есть и хорошие новости. Например, сосиски «Останкино» и «Дымов» прошли проверку на ура: состав честный, технология соблюдена. Молодой бренд «Окраина» тоже удивил — их продукция не уступает крупным игрокам. А шпикачки от «Велком» и вовсе стали темной лошадкой: эксперты хвалят идеальный баланс мяса и специй.
Дабы не нарваться на подделку, специалисты советуют смотреть не на ценник, а на состав. Если в списке ингредиентов полстраницы непонятных Е-шек — лучше положите упаковку обратно. Насторожит и неестественно розовый цвет — это часто признак красителей. Хорошие сосиски должны быть упругими, но не резиновыми, а срок годности — не как у консервов. Кстати, если после пары сосисок хочется выпить ведро воды, это организм сигналит: «Тут что-то не то!».
Главный вывод прост: можно есть сосиски без вреда, но выбирать их нужно как вино — внимательно и без спешки. И да, иногда стоит переплатить за проверенный бренд — здоровье дороже.
