В этой подборке — выпечка на любой случай: сытный киш, нежные маффины, ароматный кекс и сладкие угощения с мёдом, фруктами и шоколадом. А если не хочется включать духовку, банановый пирог можно приготовить прямо на сковороде.
Пироги для уютного обеда
Заливной пирог на кефире соединяет мягкое тесто с начинкой из шампиньонов, варёных яиц, зелени и трёх видов лука. Грибы предварительно обжаривают с репчатым луком, а зелёный лук и порей добавляют для свежего аромата.
Для более основательного угощения подойдёт киш с курицей, шпинатом и фетой. На подпечённую песочную основу выкладывают курицу с луком, зелень и сыр, затем заливают молочно-яичной смесью. После остывания начинка становится плотнее, поэтому пирог удобно нарезать порциями, сообщает канал.
Сладкое к чаю
Банановый пирог выручит, когда хочется домашнего десерта без долгих хлопот: половинки бананов покрывают жидким тестом на молоке и готовят под крышкой на сковороде. Получается мягкое сладкое угощение с выразительным вкусом запечённых фруктов.
Йогуртовые маффины с ягодами дополняет хрустящая крошка-штрейзель, а яблочный кекс на йогурте и сливочном масле — лимонная глазурь и цедра. Для любителей ярких вкусов есть кокосовое безе: воздушные печенья покрывают растопленным шоколадом.
Медовые пирожки с начинкой
Песочное тесто с мёдом не требует расстойки и долгого вымешивания. Внутрь кладут курагу, чернослив и грецкие орехи. Пирожки выпекаются румяными, а нежная основа хорошо сочетается с насыщенной фруктово-ореховой начинкой.
