Совсем непривычно, но иногда хочется отдохнуть от сладкого. На полках магазинов и на столах друзей как будто наводнение десертов. Однако в доме все чаще на злобу дня появляется желание приготовить что-то особенное и сытное. С гордо поднятой головой представляем разнообразные варианты несладкой выпечки, от которых не сможет отказать даже самый взыскательный гурман. Здесь найдутся предложения с рыбой, овощами, картошкой и даже ароматным сыром. Тележка рецептов, наполненная слоеным, песочным и заливным тестом, ждет своего часа. А значит, пора готовить с любовью!
Киш с семгой и шпинатом
Ингредиенты для теста:
- 250 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла (82%)
- 1 куриное яйцо
- 20 мл молока
- 1 ч. л. соли без горки
- 1 ч. л. сахара
Для начинки:
- 30 г шпината
- 250 г семги
- 50 г сыра моцарелла
Для заливки:
- 1 куриное яйцо
- 180 мл сливок
- щепотка соли
Калорийность: 270 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Картофельные вафли с зеленью
Ингредиенты:
- 200 г картофеля
- 10 г зеленого лука
- 10 г укропа
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. пшеничной муки
- щепотка соли
- растительное масло для смазывания
Калорийность: 129 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Пицца с тыквой
Ингредиенты для теста:
- 100 мл воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
- 170 г пшеничной муки
Начинка:
- 130 г сыра
- 100 г тыквы (в очищенном виде)
- 100 г томатного соуса
Калорийность: 206 кКал
Время приготовления: 90 мин.
На этой неделе поднимаем кулинарные навыки, подбирая другие аппетитные и сытные блюда. Каждое из них станет настоящим украшением вашего стола!
