С приходом зимы желание готовить разнообразную выпечку возрастает в разы. Тепло и уют, созданные в доме благодаря свежей выпечке, приятно радуют каждого. Здесь собраны восхитительные рецепты, проверенные временем и любовью к домашней кухне.
Рецепты, которые стоит попробовать
В этом списке вы найдете как сладкие, так и сытные варианты. От классической рижской ватрушки до аппетитных пончиков — каждый сможет найти что-то на свой вкус.
Рижская ватрушка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Для теста:
Мука пшеничная – 150 г
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 40 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
- Для начинки:
Творог – 500-600 г
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Изюм – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Белок яйца – 1 шт.
Мука пшеничная – 1,5 ч.л.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
- Для глянца:
Сливки или молоко – 2 ст.л.
Желток яйца – 1 шт.
Калорийность: 285 кКал. Время приготовления: 45 мин.
Хлеб на закваске
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Закваска пшеничная – 50 г
- Мука пшеничная – 190 г
- Мука цельнозерновая – 100 г
- Сыворотка – 180 мл
- Соль – 8 г
- Масло растительное – 1 ч. л.
Калорийность: 221 кКал. Время приготовления: 1800 мин.
Сочни с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Для теста:
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 70 г
Сахар – щепотка
Соль – 1/3 ч.л.
Мука пшеничная – 170 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Для начинки:
Капуста – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
Сахар – щепотка
Калорийность: 221 кКал. Время приготовления: 60 мин.
Не упустите возможность порадовать близких
Каждый рецепт не только прост в приготовлении, но и способен согреть сердца тех, кто их будет пробовать. Порадуйте своих близких ароматной выпечкой, наслаждаясь процессом и результатом!
