Легкие салаты без майонеза: 3 простых рецепта с универсальной заправкой

Легкие салаты без майонеза: 3 простых рецепта с универсальной заправкой

Салат — это неотъемлемая часть любого стола, и не всегда требуется часами колдовать на кухне, чтобы порадовать гостей. Иногда простота и легкость могут быть настоящими хитами! Мы представляем три великолепных салата, которые готовятся быстро, а их уникальная заправка сделает их вкусы незабываемыми.

Проверенная заправка для идеального вкуса

Забудьте о традиционной сметане! Для создания оригинального вкуса просто смешайте ее с половиной чайной ложки зернистой горчицы и каплей свежевыжатого лимонного сока. Эта комбинация придаст вашим салатам легкую пикантность и яркость. Она идеально гармонирует практически с любыми овощами.

1. Салат «Слоеный» с грибами и яйцом

Этот салат станет звездой любого стола благодаря своему изысканному виду и богатому вкусу.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4-5 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Заправка из сметаны с горчицей
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  • Отварите яйца, охладите и нарежьте их кружочками.
  • Лук мелко нарежьте, грибочки — крупно.
  • Обжарьте лук до золотистой корочки, добавьте грибы и готовьте до мягкости. Посолите и поперчите.
  • На тарелке выкладывайте слоями: яйца, грибы с луком, каждый слой можно немного смазывать заправкой.
  • Дайте настояться перед подачей.
  • 2. Хрустящий салат из редьки с яблоком

    Свежий и легкий салат, отлично подходящий для тех, кто любит яркие и освежающие вкусы.

    Ингредиенты:

    • Зеленая редька — 1 шт.
    • Яблоко (несладкое) — 1 шт.
    • Заправка из сметаны с горчицей
    • Соль, сахар — по желанию

    Приготовление:

  • Очистите редьку и натрите ее.
  • Яблоко натрите прямо перед смешиванием, чтобы избежать потемнения.
  • Смешайте редьку и яблоко, заправьте, посолите и добавьте немного сахара.
  • Подавайте сразу, чтобы сохранить хрусткость.
  • 3. Простой салат с картофелем и горошком

    Легкий в приготовлении, но сытный салат, который прекрасно заменит традиционные закуски.

    Ингредиенты:

    • Картофель — 2-3 шт.
    • Лук — 1/2 шт.
    • Консервированный горошек — 1 банка
    • Заправка из сметаны с горчицей
    • Уксус или лимонный сок — 1 ст. ложка

    Приготовление:

  • Сварите картофель и нарежьте его кубиками.
  • Лук нарежьте и замаринуйте в уксусе с сахаром.
  • Смешайте все ингредиенты в миске, добавив заправку.
  • Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей