Всего за несколько минут можно приготовить настоящие лакомства! Эти творожные штучки удивят своим нежным и воздушным вкусом. С ними легко создать атмосферу праздника даже за воскресным завтраком. Просто идеальный десерт к чаю со сгущенкой!
Необходимые ингредиенты
- Творог — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Сливочное масло — 40 г
- Сгущенное молоко — 100 г
- Мука — 150-200 г
Этапы приготовления
В глубокой миске объединяются 150 г творога, одно яйцо и 1/3 ч.л. соли. Смешать ингредиенты до однородной массы. Затем добавить 40 г размягченного сливочного масла и 100 г сгущенного молока, снова тщательно перемешать.
После этого нужно отмерить 150 г муки и добавить к ней 1 ч.л. разрыхлителя. Затем аккуратно перемешать и соединить с творожной массой. При необходимости, если тесто покажется слишком влажным, можно добавлять еще немного муки — важно, чтобы консистенция оставалась слегка липкой.
Оставить тесто на 15 минут для отдыха, а затем отщипывать кусочки по 10 г и формировать колобки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, полезно смочить их водой. В ходе приготовления должно получиться примерно 50 маленьких колобков.
Жарим и подаем
Разогреть растительное масло в сотейнике до средней температуры и отправить колобки жариться до золотистой корочки. После этого их нужно снять на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой и шоколадом. Рекомендуется готовить двойную порцию, чтобы изобилие сладостей порадовало всех!
Эти творожные штучки точно станут любимым десертом на вашем столе. Приятного чаепития!
