Вино La Imprudent — это яркий представитель белой гарначи от винодельни Her?ncia Alt?s, которая начала своё существование в 2010 году. Эта молодая винодельня уже успела завоевать любовь знатоков, и 2022 год стал для них особенно удачным.
Виноград для La Imprudent собирается исключительно вручную, а в производственном процессе используется только сусло-самотёк — это самый сладкий сок из спелых ягод. Спонтанная ферментация на местных дрожжах придаёт вину уникальный характер, а последующие три месяца выдержки в стальных резервуарах, с регулярным батонажем, делают его вкус неповторимым.
Загадочное название
Название La Imprudent переводится как «неосмотрительная» или «неосторожная». Несмотря на то, что на сайте производителя нет подробной информации, можно предположить, что оно связано с определённой историей владельцев или отражает спонтанный дух, которым наполнена эта бутылка. Звучит интригующе, как будто нам призывают отпустить свою настороженность и просто насладиться мгновением.
Аромат и вкус
Для полного раскрытия аромата вина требуется температура около 14 градусов. В начале чувствуется прохладный цитрус, который постепенно уступает место сладковатым нотам вербены и спелых фруктов, а на финише появляются тропические акценты. Немного травянистых отголосков из жаркой Терра Альта добавляют вино особого шарма.
Алкоголь хорошо интегрирован, и вино раскрывается медленно, но уверенно. На вкус оно округлое и мягкое, с живой и собранной кислотностью. В послевкусии остаются лёгкие нотки грейпфрута и розового перца.
Где купить
Это вино можно найти в некоторых магазинах, но самый простой способ — заказать доставку со склада, так как не все точки продаж предлагают его в наличии. Ценовой диапазон составляет около 1500 рублей.
Что наливаете сегодня в бокал? Делитесь своими находками и предпочтениями!
