В выходные и праздничные дни всегда есть время для кулинарного эксперимента, и именно тогда можно порадовать семью сладкими угощениями. Эти десерты как никогда кстати подойдут для чаепития с родными или встреч с подругами.
Все представленные рецепты легко найти на кулинарном канале в формате отдельных статей и видеороликов. Ниже представлено краткое описание основных ингредиентов и процесса приготовления. Вдохновившись, можно перейти к полным рецептам и готовить с удовольствием!
№1: Шоколадный крем с кофе
- 200 мл сливок (жирность 33–36%)
200 г творожного сыра — взбить до воздушной консистенции.
- 200 г молочного шоколада с кофе — растопить на водяной бане и остудить до 30 °C.
- 2 ст. ложки растворимого кофе перемешать с 2 ст. ложками тёплого молока.
- Смешать растопленный шоколад с кремом и добавить разведенный кофе. Взбить до однородности и разлить по креманкам.
- Убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации.
№2: Воздушное вишнёвое желе из ряженки
- Готовится за 20 минут — быстро и просто.
- Идеально для любых сезонов: замороженные ягоды зимой, свежие — летом.
- Минимум сахара: можно использовать любой подсластитель.
- Основу составляют ряженка или греческий йогурт — нежный вкус и минимум калорий.
- Эффектное оформление: удивите своих гостей необычным десертом.
№3: Чизкейк-конфеты
Представьте себе: всевозможные шоколадные конфеты, которые можно приготовить всего из двух ингредиентов! Это не миф — нежнейшие трюфели с кремовой текстурой чизкейка подарят незабываемые ощущения.
Ингредиенты:
- 180 г шоколада (90 г тёмного и 90 г молочного)
- 300 г творога
Приготовление не займет много времени, и идеально подойдёт для вечернего десерта. Пошаговые рекомендации и советы помогут сделать этот десерт без лишних хлопот!
№4: Воздушный яблочный крем
Этот нежный десерт напоминает детское пюре, но с добавлением сливок обретает более изысканный вкус. Идеален для семейного стола!
- 3 крупные сладкие яблоки
- Сок половины лимона
- 50 г сахара
- 300 мл молока
- 10 г ванильного сахара
- 50 г кукурузного крахмала
- 200 мл сливок (33–36% жирности)
Каждый из этих десертов не только вкусен, но и прост в приготовлении, что делает их идеальными для семейных встреч на выходных.
