В самом сердце Тамбовской области разгорелся гастрономический фестиваль «Гастробренд Тамбов», призванный продемонстрировать богатство местной кухни и сделать регион настоящим магнитом для туристов. В инициативе участвуют более 50 ресторанов и кафе, которые создали эксклюзивное меню, в центре внимания которого находятся фермерские продукты, представляющие лучшие достижения Тамбовской земли.
Уникальные блюда от местных поваров
Особенное внимание привлекают мичуринские яблоки — символ области, получившие новую интерпретацию от талантливых поваров. Гости фестиваля смогут насладиться современными вариациями традиционных рецептов, например, яблочным крамблом с тамбовским мёдом, шарлоткой «Мичуринская» с ванильным соусом и изысканным яблочным гратеном с миндальным кремом. Кафе «Чайник» и ресторан Shamparen из наукограда также предложили авторские блюда на основе яблок, демонстрируя, как локальные продукты могут не только украсить стол, но и стать основой успешного бизнеса.
Вклад в экономику и развитие региона
Фестиваль «Гастробренд Тамбов» не только радует жителей, но и содействует экономическому росту. Этот стратегический проект соответствует целям нацпроекта «Туризм и гостеприимство», позволяя создавать новые рабочие места и привлекать инвестиции в креативный сектор. Формируя уникальный имидж Тамбовской области, фестиваль способствуют повышению интереса к местной культуре и традициям.
