Новогодняя ночь – это время волшебства и изобилия, но для пищеварительной системы она может стать настоящим испытанием. Диетологи рекомендуют следовать нескольким простым рекомендациям, чтобы встретить праздник без чувства тяжести и дискомфорта.
Правила для легкого застолья
- Не стоит начинать праздник с алкоголя на голодный желудок. Это может раздражать слизистую и привести к быстрому опьянению. Перед первым тостом лучше перекусить легкими канапе, рыбой или нежирным мясом.
- Формирование праздничного стола. Лучше всего основой стола сделать белковые продукты и свежие овощи. Диетологи рекомендуют выбирать рыбу, курицу, овощи на гриле и салаты без тяжелых соусов. Вместо многокомпонентных закусок с майонезом, лучше использовать легкие заправки из растительного масла, лимонного сока или натурального йогурта.
Умеренность и напитки
- Умеренность в порциях. Оптимально при определении порций не превышать три разных блюда в течение часа и стараться, чтобы каждая порция не превышала двух столовых ложек.
- Внимание к напиткам. Сладкие газировки и концентрированные соки могут добавить нагрузки на пищеварение. Лучшим выбором станет обычная вода с долькой лимона. Если хочется сока, его стоит разбавить водой для снижения концентрации сахара.
Десерты и их влияние
Что касается десертов, рекомендуется отложить их до утра, чтобы избежать лишних калорий и чувства тяжести после основной трапезы. Это поможет сохранить легкость и наслаждение праздником без перебора с угощениями.
