Друзья, торопитесь готовить! Предлагаем вашему вниманию два простых и вкусных рецепта салатов, которые прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Эти блюда не требуют сложных ингредиентов и отнимут у вас всего немного времени на приготовление.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Этот салат – настоящая находка для любителей полезной еды. Нежная стручковая фасоль, сочный тунец, пикантные оливки и рассыпчатый сыр фета создают уникальное сочетание вкусов. Освежающая лимонная заправка придаёт блюду лёгкость и яркость.
Ингредиенты:
- листья салата – 1 упаковка;
- стручковая фасоль – 200 г;
- консервированный тунец – 185 г;
- оливки – 300 г;
- яйца варёные – 3 шт.;
- сыр фета – 125 г;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- оливковое масло – 3 ст. л.
Чтобы приготовить салат, замороженную стручковую фасоль отварить в подсоленной воде около 5-7 минут. Затем фасоль следует остудить. Варёные яйца нарезать кубиком, а оливки – пополам. На сервировочную тарелку выложить рваные листья салата, добавить яйца, оливки, тунец, кусочки феты и остывшую фасоль. Заправить лимонным соком и полить оливковым маслом перед подачей. Салат готов!
Пикантный салат с курицей
Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Его секретный ингредиент – маринованный лук, который придаёт блюду особую остроту и пикантность. Простота в приготовлении гарантирует, что даже начинающие кулинары смогут справиться с задачей.
Ингредиенты:
- куриное филе – 350 г;
- яйца варёные – 3 шт.;
- сырки плавленные – 2 шт.;
- майонез – 100 г;
- лук – 1 шт. (для маринования);
- сахар – 1 ст. л.;
- уксус (9%) – 1 ст. л.;
- вода тёплая.
Для начала лук необходимо нарезать кубиками и замариновать. В миску добавить уксус и сахар, залить тёплой водой, чтобы лук был полностью покрыт, и оставить на 15 минут. В это время куриное филе нужно отварить в подсоленной воде и дать остыть. Нарезать его соломкой. Собирая салат, первым слоем выложить курятину и заправить майонезом. Затем равномерно распределить маринованный лук и натёртые варёные яйца, снова добавляя майонез. Салат щедро посыпать тёртыми сырками и украшаем зелёным луком. Дать настояться в холодильнике около часа. Приятного аппетита!
