Салат из свежей пекинской капусты и ароматных помидоров — это отличный вариант для тех, кто ищет легкое и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить. Сочетание этих овощей, дополняемое зеленью и сыром, не только радует глаз, но и приятно удивляет вкусом.
Ингредиенты
Пекинская капуста — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Твердый сыр — 50 г
Зеленый лук — 20 г
Укроп — по вкусу
Майонез — 2 ст.л.
Приготовление
Подготовка продуктов. Начните с того, чтобы подготовить все компоненты: очистите верхние листья капусты, промойте помидоры и зелень, затем натрите сыр на крупной терке.
Нарезка капусты. Разрежьте кочан капусты вдоль и нарежьте тонкими полосками. Чтобы сделать ее мягче, аккуратно помните капусту руками, чтобы она начала выделять сок.
Нарезка помидоров. Помидоры следует разрезать на половинки или четвертинки, удалив плодоножки и нарезав крупно, чтобы сохранить их сочность.
Смешивание ингредиентов. В салатник поместите капусту, добавьте помидоры, натертый сыр, нарезанный лук и укроп. Перемешайте все ингредиенты ложкой.
Заправка. Добавьте по вкусу майонез, примерно две столовых ложки для усиления кремовой текстуры. В качестве альтернативы можно использовать оливковое масло с лимонным соком или сметану.
Охлаждение. Перед подачей стоит поставить салат в холодильник на несколько минут — это придаст ему свежести и улучшит вкус. Подавайте блюдо в элегантном салатнике или порционных креманках.
Этот легкий и питательный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а его быстрое приготовление порадует всех, кто ценит время. Простой и вкусный, он подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе, не оставляя равнодушными.
