Ищете вкусный и полезный десерт? Встречайте тыквенные кексы, которые порадуют не только своим нежным вкусом, но и низкой калорийностью. Эти лакомства идеально подходят для тех, кто придерживается здорового питания, так как в них нет сахара, лактозы и глютена.
Польза и вкус в каждом кусочке
Тыква — это настоящий кладезь питательных веществ и витаминов. Она не только помогает поддерживать иммунитет, но и способствует улучшению обмена веществ. Кексы из тыквы — отличная альтернатива привычной выпечке, поскольку их можно готовить без добавления сахара и вредных жиров.
Ингредиенты для приготовления
- Приготовленная тыква — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Льняные отруби — 15 г (возможно заменить на муку)
- Соевую муку — 30 г (можно использовать любую)
- Подсластитель — 4 г (в 10 раз слаще сахара)
- Разрыхлитель — 5 г (без глютена)
- Корица и апельсиновая цедра — по вкусу
Порядок приготовления кексов
1. В блендере объединить подготовленную тыкву и яйца, взбить до однородности. Постепенно добавить все сухие ингредиенты, снова взбивая массу.
2. Разделить тесто по формочкам, наполняя их на две трети. Для украшения сверху можно посыпать тыквенными семечками (по желанию). Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 25–30 минут.
3. Если вы используете бумажные капсулы, готовые кексы лучше убрать в контейнер, чтобы они не прилипали. В силиконовых формах достаточно накрыть их полотенцем до полного остывания.
Эти пышные и вкусные тыквенные кексы станут отличным дополнением к вашему рациону. Они не только удовлетворят желание сладкого, но и принесут пользу организму, благодаря натуральным ингредиентам и низкой калорийности.
