Кто бы мог подумать, что виноград может стать основой для пирога? Эта неожиданная идея точно стоит внимания и может удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает канал.
В качестве основы подойдет слоеное тесто. Оно быстро готовится и доступно в замороженном виде в любом супермаркете. Можете выбрать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто — все зависит от ваших предпочтений.
Основной изюминкой этого блюда станет карамелизированный лук. Если его еще не доводилось пробовать, сейчас как раз подходящий момент для экспериментов на кухне!
Сочетание слоеного теста с виноградом и карамелизированным луком создаст удивительный вкусовой взрыв. Забудьте о сомнениях — пирог получается не только оригинальным, но и невероятно вкусным, и он моментально исчезнет со стола.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 450 г
- Виноград – 250 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Белое сухое вино – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Твердый сыр – 80 г
- Тимьян – 5 веточек
Приготовление
Шаг 1: Начинается приготовление с размораживания слоеного теста. Следует сделать это в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем противень нужно застелить бумагой для выпекания и аккуратно положить тесто, сделав небольшие надрезы по краям, чтобы образовалась рамка, не прорезая до конца.
Шаг 2: Для приготовления карамельного лука, следует почистить и нарезать его полукольцами. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, влить вино и приправить солью и перцем. Готовить на среднем огне, помешивая, около 3-5 минут, пока вино не выпарится и лук не станет мягким.
Шаг 3: Далее, выложить карамелизированный лук на основание из теста. Сверху натереть твердый сыр и распределить виноград, освобожденный от веточек и, при необходимости, пополам. Завершите, добавив веточки тимьяна.
Шаг 4: Поставьте пирог в заранее разогретую до 225 градусов духовку и выпекайте 15 минут. После выпечки дайте ему немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу. Пирог отлично подойдет как в теплом, так и в холодном виде.
Попробуйте создать этот оригинальный пирог — ваши близкие будут в восторге! Есть ли у вас подобные кулинарные эксперименты? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
