Панкейки, которые пришли к нам из Америки, остаются одним из самых популярных вариантов завтрака и в наши дни. Эти ароматные блинчики совсем не случайно заслужили такую любовь: они идеально подходят для любого приема пищи и могут быть приготовлены с различными начинками — от ягод до шоколада. Американцы смогли сделать каждый день похожим на праздник Масленицы, а специальные сковороды с двойными поверхностями делают процесс их жарки еще удобнее.
Вес готового блюда на 2 порции составляет 980 г, а на его приготовление потребуется всего 15-20 минут.
Ингредиенты для панкейков
- 300 мл молока
- 1-2 банана
- 30 г сахара
- 180 г муки
- 140 г творожного сыра
- 80 г сгущенного молока
- 15 г мелкой кондитерской посыпки
- 2 куриных яйца
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В глубокой миске разомните бананы с помощью вилки до получения пюре. Вбейте яйца и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и половину сахара, снова перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто венчиком, и на финальном этапе добавьте цветную кондитерскую посыпку.
Шаг 2: Разогрейте сухую сковороду и выкладывайте тесто порциями, формируя круглые блинчики. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте творожный сыр, сгущенное молоко и оставшийся сахар по вкусу до получения однородной массы. Подавайте панкейки с творожным кремом и наслаждайтесь результатом!
Готово! Приятного аппетита!
