Хрустящий, легкий и невероятно аппетитный хворост — излюбленное угощение многих. В этом материале представлен уникальный рецепт, который поможет приготовить хворост из дрожжевого теста. Именно дрожжи делают его таким воздушным и придают хрустящую корочку. Это лакомство станет отличным дополнением к чаю или кофе, произведет впечатление на гостей и создаст уютную атмосферу на столе.
Время приготовления
Подготовка ингредиентов и теста: 1 час 20 минут
Жарка: 20 минут
Итого: 1 час 40 минут
Калорийность: около 400 ккал на 100 граммов.
Сложность приготовления: средний уровень.
Полезные свойства ингредиентов
Дрожжи, используемые в тесте, придают ему витамины группы B, способствующие улучшению обмена веществ и благоприятно сказывающиеся на нервной системе. Теплое молоко насыщает тесто кальцием и белком, а растительное масло, заменяющее сливочное, делает блюдо менее жирным.
Состав продуктов
- Пшеничная мука – 400 г
- Сухие дрожжи – 7 г
- Сахар – 50 г
- Подогретое молоко – 200 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Растительное масло для теста – 50 мл
- Щепотка соли
- Масло для жарки – 300 мл
- Сахарная пудра – 50 г
Пошаговая инструкция
Секреты успешного приготовления
- Для хрустящей корочки добавьте ложку водки в тесто.
- Следите за температурой масла, оно не должно быть слишком горячим, чтобы хворост не подгорал.
- Раскатывать тесто лучше всего как можно тоньше для нежности хвороста.
Хворост из дрожжевого теста — идеальный десерт для семейных чаепитий и праздничных застолий, который обеспечит настоящую кулинарную радость.
Приятного аппетита!
