Белокочанная капуста занимает особое место в кулинарии и огородничестве России. Разнообразие сортов привлекает внимание садоводов, но выбрать идеальный вариант — задача не из лёгких. На самом деле, вырастить качественную капусту способен не каждый, а для этого нужно знать, какой сорт выбрать.
Поздняя белокочанная капуста
По своей природе поздняя белокочанная капуста отличается более длительным сроком созревания. Она чаще всего используется для хранения и употребления в зимний период, когда свежие овощи не так доступны.
Цели использования капусты
Прежде чем остановиться на конкретном сорте, необходимо понять, с какой целью вы хотите его вырастить. Основные направления использования включают:
- Употребление в свежем виде, когда капусту собирают и сразу готовят;
- Длительное хранение, когда овощ будет использован позже.
Популярные сорта поздней капусты
Среди множества сортов белокочанной капусты наибольшей популярностью пользуются несколько поздних видов, которые зарекомендовали себя как самые удачные для выращивания:
- Сорт «Слава 1305» отличается высокими показателями урожайности и отличным вкусом.
- «Колобок» радует плотной кочаном, который хорошо хранится и не теряет своих качеств в течение длительного времени.
- «Амагер 611» обеспечивает стабильный урожай и подходит для длительного хранения.
Выбор сорта капусты — дело серьезное, и от него зависит не только количество собранного урожая, но и его качество. Таким образом, изучая характеристики каждого сорта, можно сделать правильный выбор и вырастить капусту, которая удовлетворит все требования.
