Запеченная хурма, укрытая сливочно-ванильным соусом, становится настоящим украшением стола, будь то праздничное событие или уикенд с близкими. Этот десерт просто манит к себе своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для приготовления
- Хурма — 5 штук
- Сахар — 1 стакан
- Лимон — 1 штука
- Пшеничная мука — 0,5 стакана
- Куриные яйца — 3 штуки
- Ванилин — 0,5 чайной ложки
- Сахарная пудра — для подачи
- Сметана — 1 банка
Этапы приготовления
Начать с подготовки хурмы: поместить ее в кастрюлю и залить водой, чтобы она была полностью покрыта. Добавить 1 стакан сахара, выжать сок и добавить цедру лимона. Варить на умеренном огне около 30 минут после закипания.Пока хурма варится, взбить яйца с оставшимся сахаром до получения однородной массы. Затем добавить муку, сметану и ванилин, взбивая смесь миксером на низкой скорости до исчезновения комков.После варки хурму остудить, очистить от кожуры и нарезать на половинки или четвертинки, предварительно удалив косточки. Выложить хурму в форму для запекания.Затем залить хурму приготовленным сметанным соусом и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Перед подачей посыпать приготовленный десерт сахарной пудрой для придания нежности и изыска.Такой десерт не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим зрелищем на любом столе. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями — готовьте вместе!
