Вкуснейший торт из куриной печенки: сытный обед за сущие копейки

Если говядина, курица или свинина вам наскучили приготовьте новое блюдо с интересной подачей. Торт из куриной печени придется по вкусу детям и взрослым. Его можно есть сразу после приготовления. Но лучше всего оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал еще нежнее.

Для приготовления коржей вам потребуются:

• куриная печень 900 г,
• яйца 4 шт.,
• молоко 200 мл,
• мука 6 ст. л.,
• соль 2 ч. л.,
• масло подсолнечное 2 ст. л.

Для начинки возьмите:

• репчатый лук 2 шт.,
• морковь 2 шт.,
• чеснок по вкусу,
• масло для жарки,
• майонез 1 ст. л.

Измельчите печень в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к массе яйца, соль, муку, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Полученное тесто жарьте, как обычные блины, на среднем огне с двух сторон и складывайте стопкой.

Нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Тушите овощи на сковородке до золотистого цвета. Перед тем как снять с огня, добавьте к ним измельченный чеснок. Когда масса остынет, смешайте ее с майонезом и собирайте торт, промазывая каждый слой. Сверху посыпьте порубленной зеленью, советует Пульс канал Красилова Наталья / Food.