Котлеты – это идеально подходящее блюдо для домашнего обеда или ужина. Но что делать, если в распоряжении только постное мясо? Не стоит отчаиваться! С правильным подходом и несколькими хитростями можно приготовить вкусные и сочные котлеты даже из минимального количества жирного фарша.
Какие ингредиенты понадобятся?
Для создания питательных и аппетитных котлет потребуется следующий набор продуктов:
- 150 г фарша из постной говядины
- 150 г куриного филе без кожи
- 2 яйца (около 100 г)
- 100 г молока (3,2% жирности)
- 50 г овсяных хлопьев, которые нужно варить 5 минут
- 1 крупная луковица (примерно 110 г)
- Соль и черный перец по вкусу
- 54 калории по 1/2 ст. л. растительного масла для жарки (например, горчичного)
Пошаговый рецепт приготовления
Создавать вкусные котлеты не так сложно, если следовать простым шагам:
Благодаря добавлению лука и овсяных хлопьев, котлеты остаются сочными и насыщенными. Их можно подавать как отдельное блюдо или использовать для приготовления бутербродов. Кроме того, если хотите уменьшить количество жиров в рационе, рассмотрите вариант запекания котлет в духовке.
