Слово "чебурек" пришло к нам из крымско-татарского языка, где оно звучит как ciberek, что в переводе обозначает "сырой пирожок". Эти аппетитные закуски уже давно завоевали популярность благодаря своему великолепному вкусу и разнообразию начинок. Однако один из самых интересных способов их приготовления – использование пива в тесте, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Идеальное пивное тесто
Тесто для чебуреков с добавлением пива удивляет своей легкостью и хрустящей корочкой. Оно не только простое в приготовлении, но и значительно обогащает вкус готового блюда. Для начинки обычно выбирается мясо, которое можно нарезать на мелкие кусочки или измельчить в кухонном комбайне, что позволит ускорить процесс.
Необходимые ингредиенты
- пиво светлое – 200 мл;
- мука – 3-4 стакана;
- соль – 1 ч. л.;
- мясной фарш – 300 грамм;
- лук – 1 головка;
- бульон – 1/2 стакана;
- перец молотый – по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Эти чебуреки станут отличной закуской для любого застолья и порадуют мужчин не только вкусом, но и легкостью в приготовлении. Приятного аппетита!
