Салат «Розочка» – это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое способно стать звездой любого стола. Его привлекательный внешний вид и изысканный вкус делают его идеальным выбором для праздничного мероприятия или уютного семейного ужина.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого салата понадобятся:
- Отварное куриное филе — 100 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Отварная морковь — 1 шт.;
- Отварная свёкла — 1 шт.;
- Чернослив — 40 г;
- Сыр — 50 г;
- Майонез — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала все ингредиенты необходимо подготовить. Курицу нарезать мелкими кубиками. Яйцо, морковь и свёклу очистить и натереть на мелкой тёрке в отдельные емкости. Сыр также следует натереть. Чернослив залить горячей водой на 10–15 минут, после чего обсушить и мелко нарезать.
Теперь начинается самый интересный этап — сборка салата. Выложите все ингредиенты слоями, придавая им форму розы. Вот пошаговая инструкция:
- Первый слой: куриное филе, немного майонеза;
- Второй слой: натёртая морковь, слегка покрытая майонезом;
- Третий слой: натёртый сыр;
- Четвёртый слой: нарезанный чернослив;
- Пятый слой: натёртое яйцо, немного майонеза;
- Завершающий слой: свёкла.
Из свёклы можно сделать тонкие «лепестки» и сформировать розочку, сворачивая полоски в рулеты и аккуратно укладывая их на салат. Это придаст блюду особую изюминку.
Для финального штриха салат можно украсить зеленью или мелко нарезанным укропом вокруг «розочки». Чтобы салат сохранил свою форму, ему стоит настояться в холодильнике в течение 1-2 часов. Это позволит слоям пропитаться, а вкусу достичь гармонии. Если вы предпочитаете более легкий вариант, майонез можно заменить смесью сметаны и йогурта.
