Запеканка из кабачков и куриного филе — это идеальное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье, но не готов отказываться от вкусной еды. Простота приготовления и возможность изменять состав делают этот рецепт особенно привлекательным.
Ингредиенты
- Кабачок — 400 г
- Куриное филе — 700 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана (10-15%) — 60 г
- Легкий сыр — 100 г
- Помидоры — 3 шт. среднего размера
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец, паприка, сушеный чеснок — по вкусу
Приготовление
Кабачок нужно нарезать круглыми ломтиками и выложить на дно предварительно смазанной маслом формы. Далее к сырым яйцам добавляют сметану, специи и половину натертого сыра. Затем туда же помещают куриное филе, нарезанное маленькими кубиками, и тщательно перемешивают. Эту смесь выкладывают на подготовленный кабачок.
На верху запеканки размещаются кружочки помидоров и тонкие кольца лука. Наконец, рекомендуется посыпать оставшимся сыром. Блюдо помещается в заранее разогретую до 190 °C духовку и готовится в течение 40-50 минут — время зависит от особенностей вашей техники.
Интересные факты
Стоит отметить, что пропорции ингредиентов можно изменять, чтобы увеличить или уменьшить уровень белка в блюде. Однако не стоит превышать разницу в 100 г, чтобы запеканка осталась в пределах своих кулинарных традиций. Это блюдо не только вкусное, но и универсальное: легко адаптируется под ваши предпочтения.
Остается лишь пожелать всем приятного аппетита! Наслаждайтесь этим простым и полезным блюдом, которое не только радует, но и обогащает ваше меню вкусом и разнообразием.
