После насыщенных праздников многие сталкиваются с проблемой – что делать с остатками еды. Один из универсальных рецептов, который не только поможет использовать продукты, но и поразит своим вкусом – это советский салат. Он прост в приготовлении, не требует много времени и ингредиентов, а результат порадует всех!
Составляющие для салата
Для приготовления можно использовать те продукты, которые остались после праздничного застолья. В качестве основных ингредиентов можно взять:
- Картошка, сваренная в мундире – 400 грамм;
- Вареные яйца – 3 штуки;
- Репчатый лук – 50 грамм;
- Соленые огурцы – 150 грамм;
- Укроп и черный перец – по вкусу;
- Подсолнечное масло – для заправки.
Как готовить салат
Приготовление этого блюда является настоящим искусством, сочетающим простоту с домашним уютом. Нужно начать с картошки: если она осталась после праздников, это идеальное решение. Ее варят в мундире, охлаждают и нарезают кубиками. Затем вареные яйца очищаются и также нарезаются крупными кусочками. Мелкая нарезка не требуется — в этом салате важно сохранить текстуру.
Следующий шаг – подготовить лук. Репчатая луковица нарезается тонкими кольцами и немного мнется руками, чтобы раскрыть аромат. Далее к нарезанным ингредиентам добавляются соленые огурцы, нарезанные полукружками. Эти огурцы придадут блюду особую пикантность и хруст.
Все компоненты аккуратно смешиваются, и к ним добавляется нарезанный укроп для свежести и аромата. Завершает приготовление заправка: качественное подсолнечное масло, перец, а с солью лучше быть осторожнее, чтобы не пересолить — огурцы уже достаточно соленые.
Что подавать к салату
Таким образом, получается прекрасное холодное блюдо, идеально подходящее для ужина. Оно станет отличным дополнением к черным сухарикам или сальцу. Если хочется разнообразия, то можно сварить сосиски или сардельки, которые всегда выручают в такие моменты. Этот простой, но сытный салат из остатков станет хитом любого стола и порадует как взрослых, так и детей.
