В конце сезона огурцы могут менять форму и горчить из-за сокращения светового дня, жары или похолодания, а также нехватки питания. По виду плодов и листьев можно предположить, какого элемента не хватает, и подобрать подкормку. Если причина неясна, обычно выбирают калийное удобрение. ### Почему огурцы искривляются и горчат Короткий день и перепады температуры влияют на рост растений, завязывание плодов и их размер. Искривлённые огурцы могут указывать и на дефицит разных питательных элементов: - Узкий, заострённый кончик плода и светлеющие мелкие нижние листья могут свидетельствовать о нехватке азота. - Если плод расширен у плодоножки и сужается у вершины, растению может требоваться калий. Такая форма также возможна при избытке азотных удобрений. - Грушевидные огурцы и тёмно-зелёная листва могут быть признаком недостатка фосфора. - Светлые листья, загнутые вверх словно купол, могут указывать на нехватку кальция. - Сужение посередине плода при расширенных концах может быть связано с большой разницей между дневной и ночной температурой. Горечь вызывает кукурбитацин — вещество, которое растение вырабатывает в ответ на стресс. Им могут стать короткий световой день и снижение температуры. В конце сезона потребность огурцов в калии возрастает; достаточное питание калием может помочь снизить стресс и выраженность горечи. У некоторых современных сортов и гибридов горечь отсутствует. ### Чем подкормить огурцы Подбирайте удобрение с учётом состояния растений. Если нужна и азотная, и калийная подкормка, подойдёт калиевая селитра. Когда требуется калий без существенной добавки азота, можно использовать сульфат калия или калимагнезию. Магний также важен для огурцов. При подозрении на нехватку фосфора применяют монофосфат калия или комплексное удобрение. Если по внешнему виду трудно определить проблему, можно выбрать калийное удобрение. Калиевая селитра в этом случае подходит, если азот ранее не вносили. Зола — доступный вариант, если почва не щелочная. Содержание калия в ней зависит от состава, поэтому зола не всегда обеспечивает его много. Борофоска содержит калий, кальций, фосфор, магний и бор, но в самом конце августа и начале сентября её внесение может быть не самым рациональным решением.
