Трескающиеся помидоры — это проблема, с которой сталкивается множество дачников. Разберемся, в чем причина и как можно ее предотвратить.
Когда помидоры начинают трескаться, важно срочно принимать меры. Такие поврежденные плоды не подлежат хранению и заготовкам, более того, они способны быстро испортиться, затрагивая и другие фрукты на кусте. Причины растрескивания могут быть разными, и вот что стоит знать, чтобы избежать неприятностей.
Проблемы растрескивания: причины в открытом грунте и теплицах
Основная причина, по которой помидоры трескаются в открытом грунте, заключается в резких изменениях уровня влажности. Например, если после длительного времени засухи сразу же начать обильно поливать растения, это может привести к быстрому набору влаги плодами. Кожура, которая уже потеряла эластичность, не успевает растянуться вместе с мякотью, что часто приводит к разрывам. Особенно подвержены этому те помидоры, чья кожица уже огрубела от жары.
Кроме того, проблемы с трещинами могут возникать из-за чрезмерного увлечения азотными удобрениями. При избытке азота кожура становится хрупкой, и если удобрять растения в фазе созревания, риск растрескивания возрастает.
В теплицах ситуация аналогична. Неправильный режим полива усугубляется еще и высокой влажностью, в результате которой на плодах оседает конденсат, способствующий их повреждению.
Советы по предотвращению трещин на помидорах
Предотвратить растрескивание помидоров не так сложно, если следовать ряду рекомендаций:
- Регулярно поливайте растения, поддерживая стабильный уровень влажности в почве.
- Поливайте в оптимальное время — утром или вечером, а в теплицах лучше делать это только утром.
- Не переусердствуйте с удобрениями, особенно азотными, чтобы не ослаблять кожицу плодов.
- Мульчируйте почву, используя солому или сено для удержания влаги.
- Проветривайте теплицы, чтобы избежать образования конденсата на плодах.
- Выбирайте устойчивые сорта томатов с плотной кожицей, которые лучше справляются с перепадами влажности.
Также рекомендуется снимать помидоры с куста чуть раньше, чем они полностью созреют, и доводить их до готовности дома. Зрелые плоды имеют большую предрасположенность к трещинам.
