Грибы по-новому: как сделать жареные шампиньоны с ароматом чеснока

27 февраля 2026, 18:15

Идеальное угощение для любителей грибов

Жареные шампиньоны — это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить такой деликатес, который будет радовать своим вкусом, пишет Рецепты на каждый день.

Составляющие для этого блюда

Свежие шампиньоны — 1 кг
Репчатый лук — 1 головка
Чеснок — 4 зубка
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Для идеальной подачи:

Сыр Пармезан — 1/2 стакана; зелень (по вкусу) — около 10 веточек.

Пошаговый процесс приготовления

Начать стоит с мойки грибов — промойте их под проточной водой, затем аккуратно высушите с помощью бумажного полотенца.

Лук следует очистить и мелко нарезать, а затем обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета.

Добавьте шампиньоны шляпками вниз к луку, посолите и жарьте, пока грибы не станут мягкими. За 5 минут до завершения приготовления выдавите чеснок и перемешайте с грибами, чтобы ароматы смешались.

В завершение добавьте тертый пармезан и мелко нарезанную зелень, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте к столу и наслаждайтесь невероятным вкусом!

Жареные шампиньоны — это не только самостоятельное блюдо, но и отличный ингредиент для салатов, бутербродов или овощного гарнира на вашем столе, который всегда можно разнообразить!

Источник: Рецепты на каждый день