Запеченные перцы: Вкусный изыск для уюта вашей кухни
Сытное и ароматное блюдо — запеченные перцы с консервированной фасолью, кукурузой и овощами — обязательно станет изюминкой вашего стола! Приготовьте этот простой, но такой вкусный десерт, который не останется без внимания.
Необходимые ингредиенты
5 средних болгарских перцев
1 банка консервированной фасоли
1/2 банки консервированной кукурузы
2 столовые ложки оливкового масла
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 ложки томатной пасты
1/2 стакана воды
Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
Тщательно промойте перцы, срежьте верхние «шапочки» и удалите семена. Выложите их на противень, не забыв положить и «шапочки», и поместите в заранее разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут.
Тем временем нарежьте лук и морковь на мелкие кубики. На среднем огне обжарьте овощи с оливковым маслом, затем добавьте измельченный чеснок и специи по вашему выбору.
К обжаренным овощам добавьте фасоль, кукурузу, томатную пасту и немного воды. Продолжайте готовить, пока жидкость не впитается. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Заполните подготовленные перцы сочной начинкой и отправьте их обратно в духовку на 15-20 минут.
Наслаждайтесь пряным вкусом и атмосферой домашнего уюта с запечёнными перцами. Они идеально подойдут как на обед, так и на праздничный ужин!
