Устали от привычной готовки на плите и стремитесь к быстрому и лёгкому приготовлению блюд с хрустящей корочкой? Тогда пора обратить внимание на аэрогриль. Эти практичные устройства с каждого года завоевывают все большее внимание кулинарных энтузиастов, позволяя значительно сократить время и усилия на приготовление. Но, шагнув в магазин, можно растеряться от разнообразия моделей: от больших колб до компактных устройств. Как же выбрать тот самый аэрогриль, который будет радовать годы?
В этом материале рассмотрим главные аспекты выбора аэрогриля и дадим несколько полезных советов.
Типы аэрогрилей: от колбы до современных мини-печей
Ранее аэрогриль представил собой громоздкие модели с стеклянной колбой объёмом от 7 до 12 литров. Такие устройства работали на принципе горячего воздуха, обеспечивая равномерную прожарку и великолепную корочку. Тем не менее, их вес и размеры значительно ограничивали применение. Однако и в этом есть свои плюсы – прозрачная чаша позволяет наблюдать за процессом готовки.
Сегодня на рынке представлены более компактные варианты. Мини-печи с закрытым корпусом и выдвижной корзиной (объём 3-7 литров) приспособлены для быстрого и равномерного прогрева. Эти устройства идеально подходят для пар, студентов или тех, кто вечерком хочет побаловать себя «гостиной» едой.
Для хозяев небольших кухонь, стремящихся к универсальности, существуют многофункциональные модели, напоминающие мини-духовки. Они могут запекать, грилить, сушить и даже разогревать еду. Хоть они занимают больше места, невероятное количество возможностей компенсирует этот недостаток.
Выбор объёма: важный шаг к удобству
Объём камеры аэрогриля напрямую влияет на удобство использования:
- 1-3 литра: подходит для одного человека. Легко готовить картошку, овощи, но целую курицу не помещается;
- 3-5 литров: оптимальный вариант для двоих. Эти модели позволяют готовить два порционных блюда;
- 5-7 литров: отличное решение для семей. Позволяет запекать большие куски и готовить несколько блюд за раз;
- 8 литров и более: для больших компашек и тех, кто предпочитает готовить заранее.
Главное правило: лучше выбрать модель с запасом по объёму, чтобы избежать проблем с неравномерной прожаркой.
Материал чаши: металл или стекло?
Наиболее распространённые материалы для корзин – металл и стекло. Металлические корзины легче, быстро нагреваются и часто имеют антипригарное покрытие. Стеклянные же устройства позволяют наблюдать за процессом готовки, прекрасны в уходе и не меняют вкуса продуктов, но более хрупкие по своей природе.
При выборе аэрогриля стоит внимательно подойти к материалам и типу нагревательных элементов, так как это определяет эффективность и долговечность устройства. Разобравшись в нюансах, каждый сможет найти идеальный аэрогриль для своих нужд, пишет источник.
