Когда зимние морозы заставляют повседневность выглядеть уныло, лучше всего укрыться в теплой атмосфере домашнего очага с тарелкой горячего супа или чашкой ароматного напитка. Эти простые радости способны сделать даже самые хмурые дни наполненными теплом и уютом. Хорошо подобранные блюда не только накормят, но и заполнят тело энергией, необходимой для активной жизни в холодное время года, сообщает канал.
В рамках борьбы с зимней непогодой «Тульская пресса» предлагает ряд восхитительных рецептов, включая как сытные супы, так и согревающие напитки. Приятного аппетита!
По мнению Анны Киричек из компании «Пиканта», легкие и вкусные супы — отличный выбор для заядлых активистов: они быстро усваиваются и дарят ощущение полноценного насыщения.
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 400 г
- Протертая мякоть томатов — 500 мл
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт. (один для бульона, другой для супа)
- Чеснок — 2 зубчика
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию)
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Вода — 1,2 л
- Соль, черный перец, орегано — по вкусу
Приготовление:
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Протертая мякоть томатов — 150 мл
- Овощной бульон — 700 мл
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
Старорусские щи со свининой и белыми грибами
Ингредиенты:
- Свиная шея — 300 г
- Квашеная капуста — 150 г
- Белые грибы сухие — 70 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ч. л.
Приготовление:
- Отварите грибы, затем обжарьте мясо до золотистого цвета, добавьте воду и варите до готовности.
- На сковороде обжарьте квашеную капусту и добавьте грибной отвар. Тушите 40 минут.
- Овощи обжарьте, соедините с приготовленным мясом. Запекайте щи в горшочках в духовке до готовности.
