Продажи игристых вин в октябре и ноябре 2025 года продемонстрировали впечатляющий прирост на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным аналитиков SimpleWine.
Лидерство просекко
Как и в предыдущем году, предновогодний сезон вновь ознаменовался успехом просекко, которое увеличило свою долю на рынке с 42% до 52%, что составляет рост на 60%.
Несмотря на явное лидерство просекко, в категории продаж шампанских вин и креманов наблюдается также существенный рост: шампанское увеличилось на 43%, а креманы на 34%. Просекко прибавило 11% во общем объеме продаж. По структуре продаж, шампанское занимает четвертое место, креманы — третье, а просекко — второе, уступая только классическим игристым винам, которые составляют 41% от общего объема.
Динамика спроса на российское игристое
Декабрь продолжает радовать ростом интереса к российским игристым винам — за первые три недели месяца продажи увеличились на 50% по сравнению с прошлым годом и на 164% по отношению к первым трем неделям ноября.
Разнообразие стандартов
В экспертном комментарии, озвученном 13 декабря, доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ Фатима Баликоева отметила, что с приближением праздников наблюдается рост интереса к игристым винам. Ее замечание касается важности понимания различий между терминами "Шампанское", "Российское шампанское", "Советское шампанское" и "Игристое вино", которые отражают различные стандарты и методы производства.
