Запечённая горбуша с овощами: идеальный обед для всей семьи
Вкусный и полезный обед — это не просто мечта, а реальность! Сегодня речь пойдёт о горбуше, приготовленной в духовке с ароматными овощами. Это блюдо не только порадует вкусом, но и украсит любой стол.
Посмотреть видео
На Rutube вы можете найти подробный видеорецепт приготовления запечённой горбуши с овощами.
Необходимые ингредиенты:
Горбуша (1 кг)
Картофель (400 г)
Морковь (150 г)
Лук (150 г)
Масло растительное (3 ст.л.)
Соль и перец по вкусу
Любимые специи
Как приготовить:
Подготовьте горбушу: удалите чешую, внутренности и жабры, после чего хорошо промойте рыбу под холодной водой и обсушите.
Обильно натрите рыбу солью, перцем и сухими травами. Полейте лимонным соком и растительным маслом, после чего оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, морковь — кружочками, а лук — полукольцами. Помидоры также нарежьте на дольки.
Обжарьте лук, морковь и картофель на небольшом количестве масла в течение 10 минут. Выложите овощи на противень, создав «подушку» для рыбы.
Сверху разместите горбушу и разложите по краям сырые помидоры.
Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке на протвине 30-35 минут, пока рыба не станет золотистой и аппетитной.
Подавайте горбушу на большом блюде, окружённую запечёнными овощами. Отлично подойдёт лёгкий соус на основе йогурта с зеленью и лимоном.
Приятного аппетита и наслаждайтесь простым, но изысканным блюдом, которое станет настоящим хитом на вашем столе!
