Кухня напоминает о простых радостях: аромат жаркого и тихий звон сковороды. Когда за окном становится прохладнее, именно такое блюдо возвращает уют в вечерний дом.
Как собрать осенний вкус
Грибы обжариваются до золотистости, лук — отдельно, чеснок добавляет аромат. Хлеб размочить молоком и слегка отжать, чтобы структура котлет была нежной. Все компоненты — фарш, грибы, лук, чеснок и хлеб — соединяются, заправляются паприкой, яйцом и солью, выдерживают общий характер блюда.
Формируются небольшие котлеты, панируются сухарями и обжариваются до румяной корочки. Вкус — насыщенный, текстура — сочная внутри и хрустящая снаружи.
Такой рецепт подходит для семейного ужина: быстро, просто и без лишних сложностей. В результате на столе появляется сытное блюдо с грибной ноткой, которое не требует особой подготовки и хорошо дополняет любые гарниры.
