Универсальный способ заготовки смородины на зиму: быстро и просто
Заготовка смородины на зиму становится настоящей находкой для любителей сладостей. Метод "Пятиминутка" предлагает экспресс-решение для тех, кто хочет сохранить полезные свойства ягод, их насыщенный вкус и аромат без долгого ожидания и сложных процессов. Этот метод прост и эффективен — всего два ингредиента, и варенье готово!
Что понадобится для заготовки?
Смородина: 1 кг
Сахар: 1 кг
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ягод: Ягоды смородины перебирают, избавляют от веточек и тщательно моют. Затем, в кастрюле соединяют с сахаром, создавая основу для варенья.
Тепловая обработка: На медленном огне, постоянно помешивая, доводят смесь до кипения. Варить необходимо всего 5 минут. Важно удалить образовавшуюся пену, чтобы конечный продукт выглядел аккуратно.
Консервация: Горячее варенье следует перелить в заранее простерилизованные банки и плотно закрыть крышками. Затем банки переворачивают вверх дном и укутывают одеялом, позволяя им остыть.
После полного остывания, варенье можно убрать в кладовку на длительное хранение. Этот легкий метод позволит насладиться ароматом лета даже в самый холодный зимний день!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
