Ленивые хачапури: простой и полезный способ насладиться грузинской кухней

Ленивые хачапури: простой и полезный способ насладиться грузинской кухней

Скоро пора порадовать себя оригинальным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Ленивые хачапури — это отличная альтернатива традиционному грузинскому лакомству, сохраняя его характерный вкус и аромат. Их легко приготовить, и они идеально подойдут для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни.

Составляем список ингредиентов

Чтобы создать это замечательное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Творог — 200 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сыр — 30 г (подойдет легкий сыр не более 30% жирности);
  • Мука — 30 г (пшеничная или овсяная, последнюю можно сделать из хлопьев в блендере);
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
  • Зелень — кинза или укроп по вкусу;
  • Соль и перец — по желанию.

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовление ленивых хачапури состоит из нескольких простых шагов:

  • Натереть сыр на крупной терке.
  • В глубокой миске соединить творог, сыр, яйцо, муку и разрыхлитель. Обратите внимание: количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога. Тесто не должно быть слишком жидким.
  • Мелко нарезать зелень и добавить в тесто, приправить солью и перцем.
  • На сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, выложить тесто, разровнять его и накрыть крышкой.
  • Готовить на медленном огне до румяной корочки с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и довести до готовности с другой стороны.
  • Подавайте, нарезав на порционные части, и при желании добавьте немного чеснока для аромата.
  • Не забывайте сервировать ленивые хачапури на красивой тарелке — это сделает блюдо еще более аппетитным!

    Источник: Гардероб стола

    Лента новостей