Как превратить оставшиеся куриные ножки в кулинарный шедевр с фасолью
События праздничного стола иногда приводит к остаткам еды, и, как правило, куриные ножки — не исключение. Но они могут снова заиграть новыми красками, особенно в сочетании с фасолью. Это простое, но вкусное блюдо способно преобразить сытный обед или ужин, пишет канал "В саду у Валентинки".
Идеальные ингредиенты для кулинарного эксперимента
Главные составляющие рецепта легко доступны и не требуют много времени на подготовку:
Куриные ножки — 500 г;
Фасоль — 1.5 стакана;
Лук — 3 штуки;
Сладкий перец — 1-2 штуки;
Томатный соус — 300 мл;
Череда специй и приправ по вкусу;
Растительное масло.
Приготовление блюда: шаг за шагом
Процесс создания этого блюда займет всего несколько шагов:
Если куриные ножки уже приготовленные, их можно немного обжарить с луком и приправами для усиления вкуса. В противном случае, необходимо обжарить сырое мясо со специями до полуготовности.
Фасоль заранее отварить до состояния полуготовности и откинуть на дуршлаг.
На сковороде обжарить лук и при желании добавить сладкий перец или сельдерей. Это может стать отличным способом использовать остатки овощей из холодильника.
Приготовить соус, заправив томатную пасту водой или бульоном, добавив специи, сахар и лавровый лист. Соответствующая консистенция — это важный момент, ведь соус не должен быть слишком густым.
На дно формы для запекания выложить слой соуса, затем фасоль, расположив сверху куриные ножки, которые надо также полить соусом. Важно, чтобы соус не полностью покрывал мясо и фасоль, а был на одном уровне с ними.
Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180°C духовке 30-50 минут. В конце при необходимости можно убрать крышку для подрумянивания.
Таким образом, оставшиеся куриные ножки преобразуются в сочное и аппетитное блюдо с насыщенным вкусом, которое непременно порадует семью и гостей.
