Салат «Мимоза»: классика на вашем столе

Салат «Мимоза»: классика на вашем столе

Салат «Мимоза» по праву считается одним из самых знаковых блюд на русских столах. Его любят за простоту и невероятный вкус, который вызывает теплые воспоминания о семейных праздниках и вечерах с близкими. Подобно многим классическим рецептам, его приготовление часто передается из поколения в поколение, и у каждой семьи есть свои уникальные секреты и нюансы, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты, которые завоюют ваше сердце

Для создания этой кулинарной жемчужины потребуется:

  • Одна банка рыбных консервов (предпочтительно горбуши в натуральном соке);
  • Четыре яйца;
  • Три картофелины (около 300 граммов);
  • 200 граммов моркови;
  • 60 граммов сливочного масла;
  • Одна луковица;
  • 200 граммов майонеза;
  • Соль по вкусу;
  • Сок лимона по желанию.

Как создать идеальную «Мимозу»

Процесс приготовления салата можно разделить на несколько простых этапов:

  • Овощи нужно отварить до мягкости и оставить остывать.
  • Лук мелко нарезают и обдают кипятком, затем помещают в холодную воду, чтобы избавиться от горечи.
  • На терке натирается отварной картофель, который станет первым слоем в салате.
  • Консервы тщательно разминаются вилкой и смешиваются с растительным маслом.
  • Первый слой картофеля смазывают майонезом, затем выкладывают слой консервов и лука.
  • Сливочное масло натереть на терке сверху на горбушу — это придаст блюду невероятный вкус. Далее добавляется еще один слой майонеза и натирается отварная морковь.
  • Морковь сбрызгивается соком лимона, который удалит не всем знакомый ее вкус. Затем следует смазывание майонезом, и на завершение натереть яичные белки, также смазать для нежности.
  • Последний штрих — посыпать салат яичными желтками.
  • Салат «Мимоза» готов и ждет, когда его подадут к столу. Нежный вкус и знакомый многим аромат создадут теплую атмосферу за праздничным семейством. Выбранный рецепт не просто блюдо, а символ домашнего уюта, который пронизан теплом и заботой, сохраняемыми в каждой бутылке и на каждом слое салата.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей