Медовик — это не просто торт, это настоящий кулинарный шедевр, который благодаря своим уникальным качествам покоряет сердца сладкоежек по всему миру. Однако, не всегда десерты могут быть дружественны к фигуре. Итак, что делают многие поклонники правильного питания? Они превращают любимые рецепты в более здоровые версии! Где-то в этом процессе и возникает невероятный ПП медовик, который обретает новую жизнь и новое значение.
Калории и состав: как не бояться сладкого
В отличие от традиционного варианта, обновлённый медовик предлагает непревзойденное сочетание вкуса и полезности. Ориентируясь на 243 ккал на 100 г и такие показатели:
Б – 9.3 г, Ж – 13 г, У – 23 г, становится понятно, что этот десерт не повредит фигуре и станет идеальным вариантом для утоления сладкого голода.
Заглянем в состав: что нужно для идеального медовика
Ингредиенты для коржей:
- 200 г творога;
- 140 г меда;
- 4 яйца;
- 100 г муки;
- 4 г соды.
Ингредиенты для крема:
- 450 г творожного сыра;
- 70 г меда.
Приготовление: шаг за шагом к идеальному десерту
Приготовление этого замечательного торта начнется с коржей. Используя блендер, соедините творог, яйца и мед до получения однородной массы. Затем введите соду и муку, тщательно перемешивая до устранения комочков. Ваша основа будет густой, как тесто для оладий.
На предварительно смазанной сковороде готовьте каждый корж, равномерно распределяя тесто и закрывая крышкой на медленном огне. После золотистого цвета переверните его, чтобы также подрумянить с другой стороны. Обрезки от коржей можно высушить в духовке для получения хрустящей крошки, которая послужит украшением.
Теперь перейдем к крему. Смешайте творожный сыр с медом, до получения гладкой текстуры. Соедините коржи, чередуя их с кремом, чтобы создать многоуровневый шедевр. Наконец, заверните торт в пленку и дайте ему настояться несколько часов в холодильнике. Перед подачей обсыпьте его крошкой из обрезков — и вот он, здоровый десерт, способный удивить!
