Меренговый рулет — это не только изысканный десерт, но и истинное наслаждение для ценителей легкого и воздушного. Однако, за классическим рецептом часто скрывается большое количество калорий. Мы предлагаем вам рецепт, который совмещает изумительный вкус и низкую калорийность, благодаря специальным ингредиентам, таким как эритрит и творожные сыры.
Ингредиенты для чудесного десерта
Для меренги:
- 200 г белков (примерно 6 яиц)
- 100 г эритрита
- Заменитель сахара по вкусу (аналог 200 г сахара)
- 1 ст. л. лимонного сока
- 30 г кукурузного крахмала
Для крема:
- 300 г мягкого творога
- 300 г творожного сыра
- Заменитель сахара по вкусу (аналог 100 г сахара)
- 1.5 г ванилина
- Ягоды на ваш выбор
Пошаговый процесс приготовления
Следуя простым этапам, можно быстро создать этот удивительный десерт:
Теперь низкокалорийный меренговый рулет с ягодами готов к подаче на стол. Уникальный вкус и легкость сделают его идеальным завершением любого приема пищи.
