Скоростной и сытный завтрак — это не только мечта, но и реальность с тортильей, наполненной яйцами, сыром и свежими помидорами. За считанные минуты можно создать нечто необыкновенное, что заставит ваши утренние будни заиграть новыми красками!
Идеальное сочетание ингредиентов
Чтобы приготовить это кулинарное произведение, потребуются всего несколько продуктов, доступных на любой кухне:
- Помидоры: 1-2 штуки;
- Яйца: 3 штуки;
- Сыр: 60 г;
- Лепёшка тортилья: 1 штука;
- Копчёная паприка: щепотка;
- Соль и перец: по вкусу;
- Растительное масло: для жарки.
Быстрый процесс приготовления
Итак, как же быстро превратить эти простые ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр? В первую очередь, в глубокой миске разбивают яйца, добавляют специи: соль, перец и щепотку копчёной паприки. Измельчают сыр и добавляют половину к яйцам.
Следующим шагом является нарезка помидоров. На сковороде разогревают немного растительного масла и обжаривают томаты до появления яркого цвета с обеих сторон, присыпая их щепоткой соли.
После этого яичную смесь заливают в сковороду с обжаренными помидорами, накрывают крышкой и готовят 1-2 минуты. Сняв крышку, посыпают оставшимся сыром и аккуратно укладывают тортилью сверху. Крышка вновь закрывается, а всё это жарится ещё 1-2 минуты.
Для завершения процесса следует аккуратно перевернуть тортилью и выложить готовое блюдо на тарелку. Результатом станет нежная основа из яиц и сыра, дополненная сочными помидорами и хрустящей тортильей, которая идеально подойдет как для семейного завтрака, так и для быстрого перекуса в течение дня.
