Собираясь к зиме, многие из нас стремятся сохранить полезные продукты, чтобы в холодные месяцы нас радовали домашние консервы. Приготовьте вкуснейшие блюда, которые будут недоступны из магазина!
Фасоль, вкуснее «Хайнц»
Фасоль по этому рецепту станет настоящим гастрономическим открытием. Она ароматная, с копченой ноткой паприки, и стоит намного дешевле фирменных аналогов. Отличный гарнир, который можно подавать с мясными блюдами или наслаждаться им отдельно. Подходит даже для завтрака в сочетании с яйцом. Приготовьте большую партию, и ваш рацион станет намного разнообразнее.
Гречка с овощами и грибами
- Ингредиенты: 1 кг гречки, 1 кг картофеля, 400 г моркови, 1 кг шампиньонов и ваши любимые приправы.
- Приготовление: Гречку нужно тщательно промыть и отварить. Грибы обжарить, добавить овощи, довести до готовности и законсервировать.
Этот сытный гарнир станет идеальным дополнением к основным блюдам или самостоятельным угощением. Его легко разогреть, а также использовать как начинку для пирогов.
Овощные салаты: легкость и уют
Овощной салат с рисом в соевом соусе – прекрасный способ разнообразить зимний рацион. Зелень, сочные помидоры и болгарский перец придадут блюду свежесть. Можно добавить сметану или майонез для более насыщенного вкуса.
- Ингредиенты: 2.5 кг помидоров, 2.5 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука и специи по вкусу.
- Приготовление: Помидоры и перцы предварительно запечь, затем нарезать и смешать со всеми ингредиентами. Законсервировать в стерилизованных банках.
Такое угощение станет хитом на вашем столе, а также отличным выбором для семейных праздников!
