Заварные блины – это не просто классика, а настоящий кулинарный шедевр, способный украсить любой завтрак или угощение к чаю. Если вы хотите порадовать близких невероятным вкусом, предлагаем вам наш пошаговый рецепт, который легко повторить, сообщает Дзен-канал "Новости Уфа и Республика Башкортостан".
Что нужно для блинов?
Молоко – 500 мл
Кипяток – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
Начните с того, что в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.
Добавьте половину молока и аккуратно введитесь с мукой, чтобы избежать образования комков. Важно тщательно перемешивать.
После этого влейте оставшуюся часть молока и снова перемешайте получившуюся смесь.
Теперь пора добавлять кипяток – делайте это медленно, не забывая помешивать, и вскоре тесто станет жидким и гладким.
На завершающем этапе добавьте растительное масло и хорошо перемешайте всё еще раз.
Разогрейте сковороду и выпекайте блины с обеих сторон до появления золотистой корочки. Они будут тонкими и мягкими, а также порадуют вас красивыми дырочками.
Эти блины станут отличным вариантом для завтрака или сладкого угощения к чаю. Их вкус и текстура доставят удовольствие каждому – порадуйте себя и своих близких этим замечательным угощением!
