Кулинария порой радует нас простыми, но невероятно вкусными блюдами. Открывая холодильник, можно обнаружить кочан капусты, несколько помидоров и головку чеснока — и появилась идея для прекрасного ужина. Это не просто универсальное блюдо, а настоящая находка для хозяйки, которая знает, как смачно накормить семью без особых усилий.
Ингредиенты для вдохновения
Для того чтобы создать это простое, но ароматное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 600–700 г
- Помидоры (свежие или из банки) — 2–3 шт.
- Лук — 1 головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л. (для сбалансирования кислоты)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Паприка или сухие травы — по желанию
- Вода — 100 мл (по необходимости)
Приготовление
Процесс создания это блюда довольно прост. Следует следовать нескольким шагам:
Советы по приготовлению
Для достижения наилучшего результата стоит учесть несколько нюансов:
- При выборе капусты желательно брать молодую или средней зрелости — она мягче и лучше готовится.
- Если помидоров нет под рукой, томатную пасту можно использовать в количестве 2–3 ст. ложек вместе с добавлением воды.
- Соус не должен быть пересоленным; он должен поддерживать вкус капусты.
- Добавление немного сливочного масла в конце приготовления сделает блюдо более нежным.
- Для оригинального вкуса можно попробовать добавить копченую паприку или соевый соус.
