Свинина является вкусным и сочным мясом. В большом количестве ее не рекомендуется употреблять, потому что она отличается жирностью.
Содержание- Салат с языком огурцами и шампиньонами
- Салат с языком и капустой
Но все же полностью исключать ее из рациона не стоит. Можно использовать разные части мяса, проводить удачные кулинарные эксперименты.
Вкусные блюда получаются с добавлением свиного языка. Выделить среди них можно сытные салаты, которые приготовить получится легко по нескольким рецептам.
Салат с языком огурцами и шампиньонами
Для приготовления такого блюда потребуется взять 200 граммов свиного языка, 3 куриных яйца, 10 шампиньонов, 4 огурца, половину луковицы, 1 пучок укропа, майонез и соль по вкусу.
Свиной язык следует отварить в подсоленной воде. Потребуется довести жидкость до кипения, держать в ней продукт на протяжении полутора часов с этого момента. Яйца следует отварить вкрутую, что займет 10 минут. На небольшие кусочки следует нарезать грибы, яйца, огурцы и язык. Укроп и лук нужно измельчить.
Подготовленные ингредиенты необходимо выложить в салатницу, посолить их залить майонезом и перемешать. Перед подачей блюдо нужно держать в холодильнике на протяжении часа. По желанию в него можно добавить и кукурузу.
Салат с языком и капустой
В состав ингредиентов для данного блюда входят половина свиного языка, 350 граммов белокочанной капусты, 300 граммов консервированной кукурузы, 3 столовые ложки оливкового масла, несколько стеблей зеленого лука, соль и черный молотый перец по вкусу.
Свиной язык потребуется отварить за полтора часа после начала кипения. После его нужно остудить, нарезать соломкой. Капусту необходимо нашинковать, посолить, оставить на несколько минут, а потом отжать. Так из нее уйдет лишняя вода. Зеленый лук нужно мелко порубить.
Из банки с консервированной кукурузой нужно слить жидкость. Все ингредиенты следует положить в миску, поперчить и посолить их, заправить оливковым маслом и перемешать.
Такие салаты с языком будут невероятно вкусными, а также очень сытными. Они будут полноценной и очень питательной закуской, которая подарит чувство насыщения.
